¿Te gusta la cocina peruana?

Por tercer año consecutivo el hotel Meliá Santo Domingo celebra su tradicional Festival Gastronómico de la Cocina Peruana en su restaurante Da Vinci. Del 1 al 6 de noviembre los amantes de la buena comida gourmet podrán asistir en horario de almuerzo y cena a desgustar los platos más emblemáticos del país suramericano.

Para esta fiesta culinaria el Meliá Santo Domingo ha traído desde Perú al chef Federico Hanza, encargado de las creaciones gastronómicas que formarán el menú del festival. (Más detalles en BohioNews.Com)

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La foto gourmet (11)

"Together" by Piotrus33

La tarde más se oscurece;

y el camino que serpea

y débilmente blanquea

se enturbia y desaparece.

ANTONIO MACHADO
(Yo voy cantando caminos)

La foto gourmet (10)

Lonely_Fighter_by_Eckenheimer

"Lonely Fighter" by Eckenheimer

CAVALO MORTO

Cavalo Morto es un lugar que existe en un poema de Lèdo Ivo.

Un poema de Lèdo Ivo es una luciérnaga que busca una moneda perdida. Cada moneda perdida es una golondrina de espaldas posada sobre la luz de un pararrayos. Dentro de un pararrayos hay un bullicio de abejas prehistóricas alrededor de una sandía. En Cavalo Morto las sandías son mujeres semidormidas que tienen en medio del corazón el ruido de un manojo de llaves.

Cavalo Morto es un lugar que existe en un poema de Lèdo Ivo.

Lèdo Ivo es un hombre viejo que vive en Brasil y sale en las antologías con cara de loco. En Cavalo Morto los locos tienen alas de mosca y vuelven a guardar en su caja las cerillas quemadas como si fuesen palabras rozadas por el resplandor de otro mundo. Otro mundo es el fondo de un vaso, un lugar donde lo recto tiene forma de herradura y hay una sola tarde forrada con tela de gabardina.

Cavalo Morto es un lugar que existe en un poema de Lèdo Ivo.

Un lugar que existe en un poema de Lèdo Ivo es un río que madruga para ir a fabricar el agua de las lágrimas, pequeñas mentiras de lluvia heridas por una púa de acacia. En Cavalo Morto los aviones atan con cintas de vapor el cielo como si las nubes fuesen un regalo de Navidad y los felices y los infelices suben directamente a los hipódromos eternos por la escalerilla del anillador de gaviotas.

Cavalo Morto es un lugar que existe en un poema de Lèdo Ivo.

Un poema de Lèdo Ivo es el amante de un reloj de sol que abandona de puntillas los hostales de la mañana siguiente. La mañana siguiente es lo que iban a decirse aquellos que nunca llegaron a encontrarse, los que aún así se amaron y salen del brazo con la brisa del anochecer a celebrar el cumpleaños de los árboles y escriben partituras con el timbre de las bicicletas.

Cavalo Morto es un lugar que existe en un poema de Lèdo Ivo.

Lèdo Ivo es una escuela llena de pinzones y un timonel que canta en el platillo de leche. Lèdo Ivo es un enfermero que venda las olas y enciende con su beso las bombillas de los barcos. En Cavalo Morto todas las cosas perfectas pertenecen a otro, como pertenece la tuerca de las estrellas marinas al saqueador de las cabezas sonámbulas y el cartero de las rosas del domingo a la coronita de luz de las empleadas domésticas.

Cavalo Morto es un lugar que existe en un poema de Lèdo Ivo.

En Cavalo Morto cuando muere un caballo se llama a Lèdo Ivo para que lo resucite, cuando muere un evangelista se llama a Lèdo Ivo para que lo resucite, cuando muere Lèdo Ivo llaman al sastre de las mariposas para que lo resucite. Háganme caso, los recuerdos hermosos son fugaces como las ardillas, cada amor que termina es un cementerio de abrazos y Cavalo Morto es un lugar que no existe.

© Juan Carlos Mestre, poeta y artista visual, nace el 15 de abril de l957 en Villafranca del Bierzo, León, España.

En 1982 publica su primer libro, Siete poemas escritos junto a la lluvia, al que seguirán, en l983, La visita de Safo y Antífona del Otoño en el Valle del Bierzo, poemario con el que obtiene el PREMIO ADONAIS de poesía en l985. En l987, durante su estancia de varios años en Chile, publica Las páginas del fuego y, ya de regreso a España, La poesía ha caído en desgracia (Editorial Visor), libro por el que se le otorga en l992 el PREMIO JAIME GIL DE BIEDMA.

Como artista visual ha expuesto su obra gráfica y pictórica en galerías de Europa, Estados Unidos y América Latina, así como editado numerosos libros en colaboración con otros artistas y poetas como José María Parreño, Amancio Prada y Rafael Pérez Estrada.

Con La tumba de Keats, editado por Hiperión y escrito durante su estancia en Italia como becario de la Academia de España en Roma, obtuvo el PREMIO JAÉN de poesía 1999, año en el que se le concede una Mención de Honor en el Premio Nacional de Grabado de la Calcografía Nacional. Las estrellas para quien las trabaja, su publicación más reciente, apareció en la colección Cuadernos de la Borrachería, Zamora, en el año 2001.

Más información sobre el autor en su página web: http://www.juancarlosmestre.com/

La foto (casi) gourmet (9)

Y digo casi, porque no puedo permitirme hacerle ver a nadie que soy fotógrafo profesional. Ni tengo grandes conocimientos de fotografía, ni poseo una cámara decente, situación que prometo revertir en un futuro, pues la fotografía es una de mis pasiones no cumplidas.

Iba por una calle de Centro Habana, la calle Industria, para ser más exacto, en dirección al Capitolio, y a mi izquierda divisé este panorama: uno de los cuatro ángeles del Gran Teatro de La Habana sobresalía por encima de esta azotea.

calle industria la habana

La singular arquitectura de estilo neobarroco del Gran Teatro no pasa desapercibida. Enclavado frente al Parque Central y a un costado del Capitolio Nacional, es uno de los edificios emblemáticos de la capital cubana. Su historia la pueden leer aquí y aquí.

«Heredero del Gran Teatro de Tacón, fue inaugurado en 1838 y en un ininterrumpido suceder ha acogido en su escenario a figuras del relieve de Fanny Elssler y Anna Pávlova, Adelina Patti y Enrico Caruso, Sarah Bernhardt y Eleonora Duse, Ignaz Paderewski y Seguei Rachmaninov y otros hasta llegar a la gran Alicia Alonso y el elenco del Ballet Nacional de Cuba», narra en su crónica el investigador y periodista cubano Ciro Bianchi Ross.

De mi anterior viaje a La Habana publiqué una foto del teatro en este blog. Ahora los dejo con otras dos de la semana pasada, donde aparecen los ángeles.

gran teatro de la habana torre junio

gran teatro de la habana angel junio